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The role of continuous phase rheology on the stabilization of edible foams: A review
Veröffentlicht in Physics of Fluids
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Temperature-Induced Protein Release from Water-in-Oil-in-Water Double Emulsions
Veröffentlicht in Langmuir
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Effect of frying oil degradation on surface tension and wettability
Veröffentlicht in Food science & technology
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Complete chloroplast genome comparisons for Pityopsis (Asteraceae)
Veröffentlicht in PloS one
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