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Evaluation of physicochemical, nutritional, and organoleptic properties of nuggets based on moringa (Moringa oleifera) leaves and giant catfish (Arius thalassinus)
von
SOLICHAH, Enny
,
IWANSYAH, Ade Chandara
,
PRAMESTI, Devry
,
DESNILASARI, Dewi
,
AGUSTINA, Wawan
,
SETIABOMA, Woro
,
HERMINIATI, Ainia
Veröffentlicht in
Ciência e tecnologia de alimentos
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Effect of autoclaving-time treatment on physicochemical, antioxidant properties and shelf-life prediction of Indonesian instant cassava leaves porridge
von
Iwansyah, Ade Chandra
,
Desnilasari, Dewi
,
Solichah, Enny
,
Agustina, Wawan
Veröffentlicht in
Emirates journal of food and agriculture
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Evaluation of physicochemical, nutritional, and organoleptic properties of nuggets based on moringa (Moringa oleifera) leaves and giant catfish (Arius thalassinus)
von
SOLICHAH, Enny
,
IWANSYAH, Ade Chandara
,
PRAMESTI, Devry
,
DESNILASARI, Dewi
,
AGUSTINA, Wawan
,
SETIABOMA, Woro
,
HERMINIATI, Ainia
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Ciência e tecnologia de alimentos
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