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Genetic and molecular basis of individual differences in human umami taste perception
Veröffentlicht in PloS one
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Functional analysis of T1R1/T1R3 umami taste receptor variants
Veröffentlicht in Neuroscience research
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Multiple receptors underlie glutamate taste responses in mice
Veröffentlicht in The American journal of clinical nutrition
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Multiple Receptor Systems for Umami Taste in Mice
Veröffentlicht in Annals of the New York Academy of Sciences
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