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    Water-insoluble triple complexes: Bovine serum albumin-bivalent metal cation-alginate

    Water-insoluble triple complexes: Bovine serum albumin-bivalent metal cation-alginate von Sherys, A.Y., Gurov, A.N., Tolstoguzov, V.B.

    Veröffentlicht in Carbohydrate polymers

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