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Probiotic Yogurt Fortified with Chickpea Flour: Physico-Chemical Properties and Probiotic Survival during Storage and Simulated Gastrointestinal Transit
von
Kaur Sidhu, Manwinder
,
Lyu, Fengzhi
,
Sharkie, Thomas Patrick
,
Ajlouni, Said
,
Ranadheera, Chaminda Senaka
Veröffentlicht in
Foods
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