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    Macururé cheese manufactured in Jacaré dos Homens, AL: physical-chemical, microbiological and production characteristics

    Macururé cheese manufactured in Jacaré dos Homens, AL: physical-chemical, microbiological and production characteristics von Lara Fabian Cordeiro Silva, Shaiane Maria Abreu Pastor da Silva, Filipe de Oliveira Melo, Patrícia Érica Fernandes, Luana Cypriano de Souza


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    Queijo Macururé fabricado em Jacaré dos Homens, AL: características físico-químicas, microbiológicas e de produção

    Queijo Macururé fabricado em Jacaré dos Homens, AL: características físico-químicas, microbiológicas e de produção von Silva, Lara Fabian Cordeiro, Silva, Shaiane Maria Abreu Pastor da, Melo, Filipe De Oliveira, Fernandes, Patrícia Érica, Cypriano de Souza, Luana


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