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Development of egg yolk powder using a small-scale double drum dryer: Influence of steam pressure on physical properties
von
Setiyawan, Ridwan
,
Al-Amin, Gerhan
,
Hidayat, Dadang D.
,
Rahayuningtyas, Ari
,
Sagita, Diang
,
Desnilasari, Dewi
,
Ardiansyah, Raden C.E.
,
Ratnawati, Lia
,
Furqon, Maulana
,
Hoesen, Yanyan Ahmad
,
Gandara, Dadang
,
Darniadi, Sandi
Veröffentlicht in
BIO web of conferences
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