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    Effect of storage time on the efficacy of chemical and irradiation treatments to inactivate Salmonella on cilantro (Coriandrum sativum L.)

    Effect of storage time on the efficacy of chemical and irradiation treatments to inactivate Salmonella on cilantro (Coriandrum sativum L.) von Serna Villagomez, Naaxielli, Neri Herrera, Erika A, Orozco R., Leopoldo, Wild-Padua, Graciela, Iturriaga, Montserrat H

    Veröffentlicht in Journal of food safety

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