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Cross linking to tissue transglutaminase and collagen favours gliadin toxicity in coeliac disease
Veröffentlicht in Gut
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Quantitative Determination of Gliadin Subgroups from Different Wheat Cultivars
Veröffentlicht in Journal of cereal science
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Reoxidation of high molecular weight subunits of glutenin
Veröffentlicht in Cereal chemistry
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