Rheologische Untersuchung des Maischvorganges im Brauprozeß / Rheological Examination of Mashing in Brewery Process von Senge, B., Schwarzlos, M., Blochwitz, R., Annemüller, G.

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Rheological examination of the sol-gel-transition of agar-agar von Schwarzlos, M, Blochwitz, R, Senge, B

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Rheologische Untersuchung des Sol-Gel-Übergangs von Agar-Agar von Schwarzlos, Monika, Blochwitz, R., Senge, B.

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