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1
Stability and physicochemical properties of model salad dressings prepared with pregelatinized potato starch
von
Bortnowska, Grażyna
,
Balejko, Jerzy
,
Schube, Violetta
,
Tokarczyk, Grzegorz
,
Krzemińska, Natalia
,
Mojka, Katarzyna
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Carbohydrate polymers
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2
Effects of waxy rice and tapioca starches on the physicochemical and sensory properties of white sauces enriched with functional fibre
von
Bortnowska, Grażyna
,
Krudos, Agnieszka
,
Schube, Violetta
,
Krawczyńska, Wioletta
,
Krzemińska, Natalia
,
Mojka, Katarzyna
Veröffentlicht in
Food chemistry
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3
REDUCING OR ELIMINATING A STEVIOL GLYCOSIDE-RELATED OFF-TASTE IN FOOD OR BEVERAGE COMPOSITIONS
von
PAARMANN, CHRISTIANE
,
SCHUBE, VIOLETTA
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4
UNSUBSTITUTED MODIFIED STARCH AND METHODS FOR MAKING THE SAME
von
SCHUBE, Violetta Ewa
,
VAMADEVAN, Varatharajan
,
HALEY, Kimberly Jean
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5
STEVIA-CONTAINING FOOD AND BEVERAGE COMPOSITIONS
von
Paarmann, Christiane
,
Schube, Violetta
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STEVIA-CONTAINING FOOD AND BEVERAGE COMPOSITIONS
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SCHUBE, Violetta
,
PAARMANN, Christiane
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7
STEVIA-CONTAINING FOOD AND BEVERAGE COMPOSITIONS
von
SCHUBE, Violetta
,
PAARMANN, Christiane
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8
STEVIA-CONTAINING FOOD AND BEVERAGE COMPOSITIONS
von
PAARMANN, CHRISTIANE
,
SCHUBE, VIOLETTA
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STEVIA-CONTAINING FOOD AND BEVERAGE COMPOSITIONS
von
SCHUBE, Violetta
,
PAARMANN, Christiane
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10
Próby zastosowania naturalnego emulgatora Q-Naturale® w emulsjach napojowych. Nauki Inżynierskie i Technologie = Engineering Sciences and Technologies, 2014, Nr 3 (14), s. 106-115...
von
Ratusz, Katarzyna
,
Schube, Violetta
,
City Hall, Katarzyna
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Web Resource
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Beverage Emulsion
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Ingenta Connect
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Sd College Edition Journals Collection - Physical Sciences [Scps]
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Europeana Collections
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