Suchergebnisse - Sartori, Giliani Veloso | OPAC THWS

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Effect of enzymatic treatments and microfiltration on the physicochemical quality parameters of feijoa (Acca sellowiana) juice von Schmidt, Helena de Oliveira, Rockett, Fernanda Camboim, Ebert, Giovana, Sartori, Giliani Veloso, Rezzadori, Katia, Rodrigues, Rafael Costa, Rios, Alessandro de Oliveira, Manfroi, Vitor

Veröffentlicht in International journal of food science & technology

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2

Influence of processing conditions on the composition of feijoa (Acca sellowiana) juices during storage von Schmidt, Helena de Oliveira, Rockett, Fernanda Camboim, Sartori, Giliani Veloso, Rezzadori, Katia, Tischer, Bruna, Rodrigues, Eliseu, Rios, Alessandro de Oliveira, Manfroi, Vitor

Veröffentlicht in Journal of food composition and analysis

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3

Influence of the addition of strawberry guava (Psidium cattleianum) pulp on the content of bioactive compounds in kombuchas with yerba mate (Ilex paraguariensis) von WANDERLEY, Bruna Rafaela da Silva Monteiro, LIMA, Maria Eduarda Costa de, OLIVEIRA, Amanda Kaiane da Silva, SARTORI, Giliani Veloso, STROSCHEIN, Marcos Roberto Dobler, AMBONI, Renata Dias Mello de Castanho, FRITZEN-FREIRE, Carlise Beddin, AQUINO, Ana Carolina Moura de Sena

Veröffentlicht in Ciência e tecnologia de alimentos

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4

Characterization of a Fermented Feijoa Beverage von de Lima Veeck, Ana Paula, Veloso Sartori, Giliani, Beling, Patrícia Carolina, Manfroi, Vitor, de Oliveira Rios, Alessandro, Furini, Giovani, Sganzerla, William Gustavo, Montibeller, Maria Jara

Veröffentlicht in Ciencia e investigación agraria

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