Occurrence and diversity of yeast species isolated from fish feed and tambatinga gut von Pinheiro, Raizza Eveline E, Rodrigues, Aline Maria D, Santos, Julliet Teixeira de O, Costa, Juliana de A, Pereyra, Carina M, Torres, Adriana M, Rosa, Carlos A, Santos, Ana Raquel de O, Muratori, Maria Christina S

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Bebida láctea fermentada com semente de chia e xarope de acerola: caracterização físico-química, microbiológica e sensorial von Costa, Juliana de Abreu, Santos, Julliet Teixeira de Oliveira, Bacelar, Rafael Gomes Abreu, Carneiro, Rosana Martins, Silva, Darlisson Slag Neri, Nóbrega, Maria Marlúcia Gomes Pereira, Muratori, Maria Christina Sanches

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Avaliação da qualidade microbiológica de filés de tilápia-do-nilo (Oreochromis niloticus) e do gelo e a interação dos fatores após armazenagem von Camila Maria Coutinho Moura, Juliana de Abreu Costa, Aline Martins de Sousa, José Humberto Santos Filho, Rafael Gomes Abreu Bacelar, Julliet Teixeira de Oliveira Santos, Maria Christina Sanches Muratori

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Avaliação in vitro da capacidade de adsorção de aflatoxina B1 e probiótica de leveduras isoladas do camarão-branco-do-pacífico (Litopenaeus vannamei) von Santos, Julliet Teixeira de Oliveira, Costa, Juliana de Abreu, Sousa Junior, João Farias de, Oliveira, Felipe Araújo de Alcântara, Rocha, Márcio dos Santos, Pinheiro, Raizza Eveline Escórcio, Bacelar, Rafael Gomes Abreu, Muratori, Maria Christina Sanches

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Prevalência de contaminação fúngica em rações vendidas a granel na cidade de Teresina-PI von Chaves, Laide Danielle Coelho da Silva Chaves

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AVALIAÇÃO MICROBIOLÓGICA E SENSORIAL DE DOCE EM PASTA ELABORADO COM SORO DE LEITE E PEDÚNCULO DO CAJU von De Abreu Costa, Juliana, Dourado Rodrigues, Aline Maria, Teixeira Oliveira Santos, Julliet, Carreiro de Alencar, Anatália, Martins Carneiro Pires, Rosana, Gomes Pereira Nóbrega, Maria Marlucia, Sanches Muratori, Maria Christina

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