Determinação de pH e atividade de água (Aa) e sua inter-relação com o perfil bacteriológico de salsichas tipo hot dog comercializadas nos municípios do Rio de Janeiro e Niterói RJ... von Martins, Lucimar Lima, Santos, Iacir Francisco dos, Franco, Robson Maia, Oliveira, Luiz Antônio Trindade de, Bezz, Juliana

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Qualidade físico-química de corned beef produzido por um estabelecimento situado em Barretos, SP von Santos, Iacir Francisco dos, Mársico, Eliane Teixeira, Duarte, Marjorie Toledo

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Avaliação do perfil bacteriológico de salsichas tipo “hot dog” comercializadas em embalagens a vácuo e a granel em supermercados dos municípios Rio de Janeiro e Niterói, RJ/Brasil... von Martins, Lucimar Lima, Santos, Iacir Francisco dos, Franco, Robson Maia, Oliveira, Luiz Antônio Trindade de, Bezz, Juliana

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Comparação entre os diagnósticos pela inspeção sanitária post-mortem e histopatologia da pneumonia enzoótica suína: estudo de caso-controle von Carrijo, Kênia de Fátima, Nascimento, Elmiro Rosendo, Santos, Iacir Francisco dos, Chagas, Elias, Kuiava, Lucas, Tortelly, Rogerio

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Ensaios de padronização do teste ELISA para diagnóstico da cisticercose bovina utilizando antígenos de larva de Taenia crassiceps von Monteiro, Lilian Lameck, Pinto, Paulo Sérgio de Arruda, Bevilacqua, Paula Dias, Santos, Iacir Francisco dos, Maia, Antônio Augusto Mendes, Dias, Francesca Silva

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Caracterização das lesões inflamatórias em corações bovinos comercializados em açougues da cidade de Nova Friburgo, RJ von Costa, Renata Falcão Rabello da, Santos, Iacir Francisco dos, Nascimento, Elmiro Rosendo do, Tortelly, Rogerio

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Cisticercose bovina em matadouro-frigorífico sob inspeção sanitária no município de Teixeira de Freitas-BA: prevalência da enfermidade e análise anatomopatológica de diagnósticos s... von Almeida, Davi de Oliveira, Igreja, Horácio Peçanha, Alves, Fernanda Martinez Xavier, Santos, Iacir Francisco dos, Tortelly, Rogerio

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Prevalência de cisticercose em bovinos abatidos em matadourofrigorífico sob inspeção federal em Minas Gerais von Carvalho, Luiziane Teixeira de, Costa, Renata Falcão Rabello da, Santos, Iacir Francisco dos, Carvalho, André Luiz Teixeira de

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Antimicrobial Resistance in Salmonella spp. isolated from cattle gallbladder slaughtered in the south of the state of Rio de Janeiro von Dias, Francesca Silva, Santos, Iacir Francisco dos, Franco, Robson Maia, Nascimento, Elmiro Rosendo

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Aspectos histológicos das lesões hepatotóxicas no exame post mortem de bovinos von Costa, Renata Falcão Rabello da, Demarque, Kelly Cristina, Santos, Iacir Francisco dos, Verardino, Hugo, Almeida, Leonel Augusto Martins, Amoril, José Gabriel, Freitas, Marcius Ribeiro de, Tortelly, Rogério

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Estudo comparativo entre a técnica post mortem de Santos e a do Serviço de Inspeção Estadual para detecção de Cysticercus bovis em matadouros no Estado do Rio de Janeiro, Brasil... von Santos, Robson Eduardo Vivas dos, Santos, Iacir Francisco dos, Bonisson, João Campos

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