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    DESARROLLO DE UN BOCADILLO DE GUAYABA FORTIFICADO COM FERRO E ?CIDO ASC?“BICO

    DESARROLLO DE UN BOCADILLO DE GUAYABA FORTIFICADO COM FERRO E ?CIDO ASC?“BICO von Pérez, Sandra Milena Bueno, Diaz, Olga Lucia Lora, España, Yelitza Paola Vergara, Flórez, Aura Isabel Martínez

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    DESARROLLO DE UN BOCADILLO DE GUAYABA (Psidium guajava) FORTIFICADO CON HIERRO Y ÁCIDO ASCÓRBICO

    DESARROLLO DE UN BOCADILLO DE GUAYABA (Psidium guajava) FORTIFICADO CON HIERRO Y ÁCIDO ASCÓRBICO von Pérez, Sandra Milena Bueno, Diaz, Olga Lucia Lora, España, Yelitza Paola vergara, Flórez, Aura Isabel Martínez

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    La cocina tradicional cartagenera colombiana desde la perspectiva de cocineros empíricos y profesionales en gastronomía von Maritza Diaz Rincón, Lyda Ximena Mora Cubillos, Sandra Milena Bueno Pérez, PEGGY DEL CARMEN ORTIZ- PUELLO, LAURA ANDREA RODRÍGUEZ COGOLLO, Daniela Karolina Rubio Mal


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