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Research of Salmonella spp. and indicators microorganisms in poultry carcasses and chilling tanks water in poultry slaughterhouse/ Pesquisa de Salmonella spp. e microrganismos indi...
Veröffentlicht in Semina. Ciências agrárias : revista cultural e científica da Universidade Estadual de Londrina
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Chilling tanks effectiveness on the reduction of bacterial contamination of poultry carcasses/ Eficácia dos tanques de pré-resfriamento na redução de contaminação bacteriana em car...
Veröffentlicht in Semina. Ciências agrárias : revista cultural e científica da Universidade Estadual de Londrina
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