Luchas y alternativas en torno a la producción y el consumo de alimentos. El PIP-UTT como re-existencia alimentaria y decolonial en el norte misionero, Argentina von Sammartino, Gloria, Caimmi, Nuria

Volltext

The meanings of food from production to consumption in northwestern Argentina von Sammartino, Gloria

Volltext

LOS SIGNIFICADOS DE LOS ALIMENTOS PROVENIENTES DE LA PRODUCCIÓN ORIENTADA AL AUTOCONSUMO EN EL NOROESTE ARGENTINO von Sammartino, Gloria Veronica

Volltext

Cultural representations about anaemia and supplement with iron von Sammartino, Gloria

Volltext

“Nosotros somos de harina”: Prácticas y significados alimentarios en la Villa 21-24 de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires, en contextos de COVID-19 von Sammartino, Gloria, Naumann, Sonia Ana

Volltext

Representaciones culturales acerca de la anemia y la suplementación con hierro von Sammartino, Gloria

Volltext

Patrimonios alimentarios en América Latina: Recursos locales, actores y globalización

Volltext

Patrimonios alimentarios en América Latina von Altamirano, Álvaro Monteros, Bak-Geller, Sarah, Bilhaut, Anne-Gaël, Diniz, Janaina, Duarte, Laura, González, Niurka Núñez, Guéneau, Stéphane, Katz, Esther, Paredes, Myriam, Passos, Carlos José Sousa, Peñuela-Mora, María Cristina, Rebaï, Nasser, Sammartino, Gloria, Schwarz, Anne, Sigrist, Marie, Suremain, Charles-Édouard de, Valdez, Francisco, Zurita-Benavides, María Gabriela

Volltext

PORQUE SEGUIMOS COMIENDO LOS ALIMENTOS DE LA CHACRA? Sentidos de los alimentos en el noroeste argentino von Gloria Verónica Sammartino

Volltext

Patrimonialización invisibilizada». El caso de la Quebrada de Humahuaca, Argentina von Sammartino, Gloria

Volltext

Empanadas, tamales y carpaccio de llama: patrimonio alimentario y turismo en la Quebrada de Humahuaca - Argentina von Álvarez, Marcelo, Sammartino, Gloria

Volltext

Migrations, pratiques alimentaires et rapports sociaux von Bevilacqua, Salvatore, Codesal, Diana Mata, Collaço, Janine Helfst Leicht, Crenn, Chantal, Delavigne, Anne-Elène, Faure, Laurence, Garnier, Julie, Giraud, Frédérique, Hassoun, Jean-Pierre, Lecadet, Clara, Matta, Raúl, Medina, F.Xavier, Montero, Cecilia, Provansal, Danielle, Ruf, François, Sammartino, Gloria, Shields-Argelès, Christy, Suremain, Charles-Édouard de, Techoueyres, Isabelle, Yang, Fong-Ming

Volltext

Imaging of Peritoneal Surface Malignancies von Caruso, Damiano, Sammartino, Paolo, Polici, Michela, Masci, Giorgio, Biacchi, Daniele, Zerunian, Marta, Scuto, Daniele, Gallotti, Maria Gloria, Iafrate, Franco, Laghi, Andrea

Volltext