Milk-clotting proteases from Pleurotus albidus: an innovative alternative for the production of Minas frescal cheese von Martim, Salomão Rocha, Silva, Larissa Svetlana Cavalcante, Alecrim, Mircella Marialva, Teixeira, Lorisa Simas, Teixeira, Maria Francisca Simas

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Efficiency of Amazonian tubers flours in modulating gut microbiota of male rats von Teixeira, Lorisa Simas, Martim, Salomão Rocha, Silva, Larissa Svetlana Cavalcante, Kinupp, Valdely Ferreira, Teixeira, Maria Francisca Simas, Porto, Ana Lúcia Figueiredo

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AUTOMEDICAÇÃO DA POPULAÇÃO BRASILEIRA DURANTE A CRISE DE SAÚDE CAUSADA PELA PANDEMIA DA COVID-19: UMA REVISÃO DA LITERATURA von Abrahão, Matheus Lopes, Martim, Salomão Rocha

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Comparação no tratamento do paciente diabetico e o obeso no uso do farmaco liraglutida/ Comparison of the treatment of the diabetic patient and the obese in the use of the drug lir... von Freitas, Riçça Fayller de, Junior, Omero Martins Rodrigues, Martim, Salomão Rocha

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VIABILIDADE DA PRODUÇÃO DE PROTEASES POR ESPÉCIES DE ASPERGILLACEAE E TRIAGEM DE COAGULANTES DO LEITE BOVINO / FEASIBILITY OF PROTEASE PRODUCTION BY ASPERGILLACEAE SPECIES AND SCRE... von Prado, Fabiano Brito, Batista, Samara Claudia Picanço, Martim, Salomão Rocha, Teixeira, Maria Francisca Simas

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PROCESSO ECO-AMIGÁVEL PARA SELECIONAR SUBSTRATO LIGNOCELULÓSICO PARA PRODUÇÃO DE PEPTIDASES ÁCIDAS / ECO-FRIENDLY PROCESS TO SELECT LIGNOCELLULOSIC SUBSTRATE FOR THE PRODUCTION OF... von Pimenta, Laynah, Barbosa, Elliza Emily Perrone, Brito, Ana Kézia Pimentel de, Martim, Salomão Rocha, Teixeira, Maria Francisca Simas

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Prospecção enzimática e atividade antimicrobiana de espécies de Penicillium isoladas do Bioma Amazônico / Enzyme prospection and antimicrobial activity of Penicillium species isola... von Batista Junior, Genésio Pontes, Da Silva, Kemily Nunes, Santiago, Paulo Alexandre Lima, Santiago, Sarah Raquel Silveira da Silva, Ohse, Ketlen Christine, Martim, Salomão Rocha, De Aquino, Priscila Ferreira

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Prospecção enzimática e atividade antimicrobiana de espécies de Penicillium isoladas do Bioma Amazônico / Enzyme prospection and antimicrobial activity of Penicillium species isola... von Batista Junior, Genésio Pontes, Da Silva, Kemily Nunes, Santiago, Paulo Alexandre Lima, Santiago, Sarah Raquel Silveira da Silva, Ohse, Ketlen Christine, Martim, Salomão Rocha, De Aquino, Priscila Ferreira

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CULTIVO DE COGUMELO COMESTÍVEL EM RESÍDUOS LIGNOCELULÓSICOS DE FLORESTA TROPICAL PARA PRODUÇÃO DE PROTEASES / MUSHROOM CULTIVATION EDIBLE IN LIGNOCELLULOSIC RESIDUES FROM RAINFORES... von Barbosa, Elliza Emily Perrone, Pimenta, Laynah, Brito, Ana Kézia Pimentel de, Martim, Salomão Rocha, Teixeira, Maria Francisca Simas

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LENTINUS VILLOSUS KLOTZSCH (1833) AM 169: A NATURAL AND RENEWABLE SOURCE OF ALKALINE PROTEASE / LENTINUS VILLOSUS KLOTZSCH (1833) AM 169: UMA FONTE NATURAL E RENOVÁVEL DE PROTEASE... von Braga, Rodrigo da Silva, Brito, Érica Caroline de Matos, Souza, Raiane Áila Teixeira, Teixeira, Maria Francisca Simas, Martim, Salomão Rocha

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QUALIDADE SANITÁRIA E CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS DE SALSICHAS TIPO HOT DOG COMERCIALIZADAS A GRANEL EM MINIMERCADOS DE MANAUS – AM, BRASIL von Xavier, Railson Gomes, Veloso, Karem Monique Conceição, Barros, Deborah Braz Vidal, Martim, Salomão Rocha

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ALTERNATIVA DE FONTES NUTRICIONAIS PARA DESENVOLVIMENTO DA FASE MICELIAL E PRODUÇÃO DE HIDROLASES POR COGUMELO COMESTÍVEL DE FLORESTA TROPICAL / ALTERNATIVE OF NUTRITIONAL SOURCES... von Coelho, Maria do Perpétuo S. de L. Verde, Barbosa, Elliza Emily Perrone, Pimenta, Laynah, Batista, Samara Claudia Picanço, Prado, Fabiano Brito, Martim, Salomão Rocha, Filho, Raimundo Felipe da Cruz, Teixeira, Maria Francisca Simas

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Crescimento de cogumelo ostra em resíduo lignocelulósico da Amazônia: caracterização de biomassa em pó para fortificação de produto alimentício von Brito, Ana Kezia Pimentel de, Pimenta, Laynah, Barbosa, Elliza Emily Perrone, Batista, Samara Claudia Picanço, Martim, Salomão Rocha, Teixeira, Maria Francisca Simas

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Crescimento de cogumelo ostra em resíduo lignocelulósico da Amazônia von Ana Kezia Pimentel de Brito, Laynah Pimenta, Elliza Emily Perrone Barbosa, Samara Claudia Picanço Batista, Salomão Rocha Martim, Maria Francisca Simas Teixeira

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Produção e caracterização parcial de proteases aspárticas sintetizadas por Lentinus crinitus (L.) Fr. 1825 DPUA 1693 (Polyporaceae) von Brito, Erica Caroline De Matos, Braga, Rodrigo Da Silva, Teixeira, Maria Francisca Simas, Martim, Salomão Rocha

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Physicochemical characteristcs and enzymatic activity of peroxidase and polyphenoloxidase in four genotypes of cupuaçu (Theobroma grandiflorum Willd ex-Spreng Schum) submitted to f... von Salomão Rocha Martim, José Cardoso Neto, Ila Maria de Aguiar Oliveira

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Production and characterization of proteases from edible mushrooms cultivated on amazonic tubers von Ana, Rita Gaia Machado, Salomao, Rocha Martim, Mircella, Marialva Alecrim, Maria, Francisca Simas Teixeira

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Extração e caracterização de amido de espécies de Dioscorea cultivadas na Amazônia von Silva, Larissa Svetlana Cavalcante, Martim, Salomão Rocha, De Souza, Raiane Aila Teixeira, Machado, Ana Rita Gaia, Teixeira, Lorisa Simas, De Sousa, Leilane Bentes, De Vasconcellos, Marne Carvalho, Teixeira, Maria Francisca Simas

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Produção de compostos bioativos por Aspergillus mantidos sob duas condições de preservação von Prado, Fabiano Brito, Rocha, Waldireny Caldas, Martim, Salomão Rocha, Alecrim, Mircella Marialva, Silva, Larissa De Paiva, Silva, Larissa Svetlana Cavalcante, Silva, Taciana De Amorim, Teixeira, Maria Francisca Simas

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Proteases ácidas de cogumelo comestível da Amazônia para aplicabilidade industrial von Martim, Salomão Rocha, Silva, Larissa Svetlana Cavalcanti, Alecrim, Mircella Marialva, De Souza, Bianca Cordeiro, Oliveira, Ila Maria De Aguiar, Teixeira, Maria Francisca Simas

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