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Transfer and subsequent growth and metabolism of Lactobacillus plantarum in orange juice medium during storage at 4 and 30°C
von
Perez, M.B
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Saguir, F.M
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Letters in applied microbiology
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Arginine, citrulline and ornithine metabolism by lactic acid bacteria from wine
von
Arena, M.E. (Tucuman Nacional Univ. (Argentina). Facultad de Bioquimica, Quimica y Farmacia)
,
Saguir, F.M
,
Manca de Nadra, M.C
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International journal of food microbiology
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Effect of L-malic and citric acids metabolism on the essential amino acid requirements for Oenococcus oeni growth
von
Saguir, F.M
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Manca de Nadra, M.C
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Journal of applied microbiology
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Transfer and subsequent growth and metabolism of Lactobacillus plantarum in orange juice medium during storage at 4 and 30°C: Metabolism of L. plantarum in orange juice
von
Perez, M.B.
,
Saguir, F.M.
Veröffentlicht in
Letters in applied microbiology
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5
Arginine dihydrolase pathway in Lactobacillus plantarum from orange
von
Arena, M.E
,
Saguir, F.M
,
Manca de Nadra, M.C
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International journal of food microbiology
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6
Effect of dominant specie of lactic acid bacteria from tomato on natural microflora development in tomato purée
von
Sajur, S.A.
,
Saguir, F.M.
,
Manca de Nadra, M.C.
Veröffentlicht in
Food control
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7
Utilization of amino acids and dipeptides by Lactobacillus plantarum from orange in nutritionally stressed conditions
von
Saguir, F.M.
,
Loto Campos, I.E.
,
Manca de Nadra, M.C.
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Journal of applied microbiology
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8
Effect of dominant specie of lactic acid bacteria from tomato on natural microflora development in tomato purée
von
Sajur, S.A
,
Saguir, F.M
,
Manca de Nadra, M.C
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Food control
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9
Effect of dipeptides on the growth of Oenococcus oeni in synthetic medium deprived of amino acids
von
Aredes Fernandez, P.A
,
Saguir, F.M
,
Manca de Nadra, M.C
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Current microbiology
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Organic acid metabolism under different glucose concentrations of Leuconostoc oenos from wine
von
Saguir, F.M
,
Manca de Nadra, M.C
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Journal of Applied Bacteriology
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Variation of nutritional requirements of Leuconostoc oenos by organic acids
von
Amoroso, M.J. (Universidad Nacional de Tucuman, San Miguel de Tucuman (Argentine). Facultad de Bioquimica Quimica y Farmacia, Instituto de Microbiologia)
,
Saguir, F.M
,
Manca de Nadra, M.C
Veröffentlicht in
Journal international des sciences de la vigne et du vin
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