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    Identification of Five Acylated Anthocyanins and Determination of Antioxidant Contents of Total Extracts of a Purple-Fleshed Ipomoea batatas L. Variety Grown in Burkina Faso

    Identification of Five Acylated Anthocyanins and Determination of Antioxidant Contents of Total Extracts of a Purple-Fleshed Ipomoea batatas L. Variety Grown in Burkina Faso von Saga Kaboré, Dominique, Héma, Adama, Kabré, Elie, Bazié, Raoul, Sakira, Abdoul Karim, Koala, Moumouni, Koussao Somé, Paul-André, Palé, Eloi, Issa Somé, Touridomon, Duez, Pierre


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    Evaluation des teneurs en antioxydants et micronutriments des feuilles de onze variétés de Ipomoea batatas à chairs orange et pourpre produites au Burkina Faso

    Evaluation des teneurs en antioxydants et micronutriments des feuilles de onze variétés de Ipomoea batatas à chairs orange et pourpre produites au Burkina Faso von Kaboré, Dominique Saga, Hema, Adama, Koala, Moumouni, Somé, Koussao, Palé, Eloi, Somé, Issa T, Duez, Pierre, Nacro, Mouhoussine


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    Antioxidant activity and identification by HPLC-DAD-MS of 3-deoxyanthocyanins in the husks of Sorghum caudatum (L.) Moench grains from Burkina Faso

    Antioxidant activity and identification by HPLC-DAD-MS of 3-deoxyanthocyanins in the husks of Sorghum caudatum (L.) Moench grains from Burkina Faso von Sawadogo, Ousséni, Kaboré, Dominique Saga, Ouedraogo, Mahamadi, Noba, Arrounan, Bationo, Rémy K., Diawara, Hermine Zime, Palé, Eloi


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