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Monitoring of glucose and ethanol during wine fermentation by bienzymatic biosensor
von
Samphao, Anchalee
,
Butmee, Preeyanut
,
Saejueng, Pranom
,
Pukahuta, Charida
,
Švorc, Ľubomír
,
Kalcher, Kurt
Veröffentlicht in
Journal of electroanalytical chemistry (Lausanne, Switzerland)
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