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Synergistic effect of powdered cashew sprout cum cotyledon and cereals on improving the biochemical and physical properties of extrudates
von
Preethi, Palpandian
,
Mangalassery, Shamsudheen
,
Thanushree, Kodingar
,
Reddy, Sanikommu Vijay Rakesh
,
Pandiselvam, Ravi
,
Ramesh, Shunmugiah Veluchamy
,
Sachin, Agrahara Jannappa
,
Manikantan, Musuvadi Ramarathinam
,
Veena, Gonibeedu Lakshmana
Veröffentlicht in
Journal of food processing and preservation
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