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Lecithin production and utilization [Byproducts, soybeans]
Veröffentlicht in Journal of the American Oil Chemists' Society
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Effects of lecithins and proteins on the stability of emulsions
Veröffentlicht in Fett (Weinheim)
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Fatty acid composition of rat hearts as influenced by age and dietary fatty acids
Veröffentlicht in Lipids
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