Effect of fermentation of chosen vegetables on the nutrient, mineral, and biocomponent profile in human and animal nutrition von Kiczorowski, Piotr, Kiczorowska, Bożena, Samolińska, Wioletta, Szmigielski, Marek, Winiarska-Mieczan, Anna

Volltext

Nutritional value and antioxidant capacity of organic and conventional vegetables of the genus Allium von Czech, Anna, Szmigielski, Marek, Sembratowicz, Iwona

Volltext

The Use of Moldavian Dragonhead Bagasse in Shaping the Thermophysical and Physicochemical Properties of Ice Cream von Kozłowicz, Katarzyna, Nazarewicz, Sybilla, Różyło, Renata, Nastaj, Maciej, Parafiniuk, Stanisław, Szmigielski, Marek, Bieńczak, Agata, Kozłowicz, Natalia

Volltext

Assessment of the Properties of Rapeseed Oil Enriched with Oils Characterized by High Content of α-linolenic Acid von Sagan, Agnieszka, Blicharz-Kania, Agata, Szmigielski, Marek, Andrejko, Dariusz, Sobczak, Paweł, Zawiślak, Kazimierz, Starek, Agnieszka

Volltext

Black Cumin Pressing Waste Material as a Functional Additive for Starch Bread von Różyło, Renata, Piekut, Jolanta, Wójcik, Monika, Kozłowicz, Katarzyna, Smolewska, Marzena, Krajewska, Marta, Szmigielski, Marek, Bourekoua, Hayat

Volltext

Germination Energy and Capacity of Maize Seeds Following Low-Temperature Short Storage von Domin, Marek, Kluza, Franciszek, Góral, Dariusz, Nazarewicz, Sybilla, Kozłowicz, Katarzyna, Szmigielski, Marek, Ślaska-Grzywna, Beata

Volltext

Application of the Bromocresol Purple Index (BCPI) to Evaluate the Effectiveness of Heating Soybeans and Their Products von Szmigielski, Marek, Sobczak, Paweł, Zawiślak, Kazimierz, Andrejko, Dariusz, Bielecka, Grażyna, Rubaj, Jolanta, Mazur, Jacek, Szczepanik, Małgorzata

Volltext

Assessment of the Usefulness of the Twin-Screw Press in Terms of the Pressing Efficiency and Antioxidant Properties of Apple Juice von Wilczyński, Kamil, Kobus, Zbigniew, Nadulski, Rafał, Szmigielski, Marek

Volltext

Vitamin C and lutein content of northern highbush blueberry (Vaccinium corymbosum L.) juice processed using freezing and thawing von Nadulski, Rafał, Masłowski, Andrzej, Mazurek, Artur, Sobczak, Paweł, Szmigielski, Marek, Żukiewicz-Sobczak, Wioletta, Niedziółka, Ignacy, Mazur, Jacek

Volltext

Assessment of Sowing Quality of Radish Seeds with Working Unit of Pneumatic Seeder von Kowalczuk, Józef, Zarajczyk, Janusz, Tatarczak, Jarosław, Niedziółka, Ignacy, Szmigielski, Marek, Zarajczyk, Karol, Kowalik, Krzysztof

Volltext

Bromocresole purple index in estimating the influence of microwave processing on trypsin inhibitor activity of soybeans von SZMIGIELSKI, Marek

Volltext

DETERMINATION OF TRYPSIN INHIBITOR ACTIVITY OF MICROWAVE-HEATED BEAN SEEDS USING BROMOCRESOLE PURPLE INDEX (BCPI) von SZMIGIELSKI, Marek, WESOLOWSKA-JANCZAREK, Mirosława, SZCZEPANIK, Małgorzata

Volltext

Comparison of selected methods applied for the evaluation of thermal processing efficiency of chickling vetch seed von SZMIGIELSKI, Marek, MATYKA, Stanisław

Volltext

Effect of Sieve Drum Inclination Angle on Wheat Grain Cleaning in a Novel Rotary Cleaning Device von Krzysiak, Zbigniew, Samociuk, Waldemar, Skic, Anna, Bartnik, Grzegorz, Zarajczyk, Janusz, Szmigielski, Marek, Dziki, Dariusz, Wierzbicki, Slawomir, Krzywonos, Leszek

Volltext

Gotowanie nasion lędźwianu siewnego i koncepcja zastosowania nowego sposobu do oceny skutków obróbki cieplnej von Szmigielski, Marek, Szczepanik, Małgorzata

Volltext

A fish-bite detector von SZMIGIELSKI MAREK

Volltext bestellen

A fish-bite detector von SZMIGIELSKI MAREK

Volltext bestellen

METHOD OF ASSESSING RESULTS OF HEAT TREATMENT OF SEEDS von MATYKA STANISLAW, MASLOWSKI ANDRZEJ, SZMIGIELSKI MAREK, NACHMAN RYSZARD

Volltext bestellen

METHOD OF ASSESSING RESULTS OF HEAT TREATMENT OF SEEDS von MATYKA STANISLAW, MASLOWSKI ANDRZEJ, SZMIGIELSKI MAREK, NACHMAN RYSZARD

Volltext bestellen

Newly Discovered Components of Dendrolimus pini Sex Pheromone von Rudziński, Krzysztof J., Staszek, Dorota, Asztemborska, Monika, Sukovata, Lidia, Raczko, Jerzy, Cieślak, Marek, Kolk, Andrzej, Szmigielski, Rafał

Volltext