IRRADIAÇÃO DE ARROZ E ALTERAÇÕES NAS SUAS PROPRIEDADES FÍSICO-QUÍMICAS E SENSORIAIS von POLESI, LUÍS FERNANDO, PIEDADE, JULIANA, AMISTÁ, MARIA JULIA DE MIGUEL, MILAGRES, REGINA C. R. MIRANDA, SPOTO, MARTA HELENA FILLETT, SILVEIRA SARMENTO, SILENE BRUDER, CANNIATTI-BRAZACA, SOLANGE GUIDOLIN

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