-
1
Screening for heterocyclic amines in chicken cooked in various ways
Veröffentlicht in Food and Chemical Toxicology
VolltextArtikel -
2
Heterocyclic amines in poultry products: a literature review
Veröffentlicht in Food and Chemical Toxicology
VolltextArtikel -
3
-
4
-
5
-
6
Formation of Heterocyclic Amines in a Meat Juice Model System
Veröffentlicht in Journal of food science
VolltextArtikel -
7
-
8
-
9
-
10
-
11
-
12
-
13
-
14
-
15
-
16
-
17
-
18
-
19
-
20