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Inhibitory Action of Nisin Against Listeria monocytogenes
Veröffentlicht in Journal of dairy science
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Expression of Ropy and Mucoid Phenotypes in Lactococcus lactis
Veröffentlicht in Journal of dairy science
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A review of starter media for cheese making
Veröffentlicht in Journal of dairy science
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Lactococcus Genus: A selective and Differential Agar Medium
Veröffentlicht in Journal of food science
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Improved Media for Differentiation of Rods and Cocci in Yogurt
Veröffentlicht in Journal of dairy science
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Transposon mediated gene insertions into chromosomal and plasmid DNA of lactococci
Veröffentlicht in Food microbiology
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