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Cyanidin-3-O-glucoside: Physical-Chemistry, Foodomics and Health Effects
Veröffentlicht in Molecules (Basel, Switzerland)
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Functional and technological potential of dehydrated Phaseolus vulgaris L. flours
Veröffentlicht in Food chemistry
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Microencapsulation of vanilla (Vanilla planifolia Andrews) and powder characterization
Veröffentlicht in Powder technology
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