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Use of ultrasound to increase mass transport rates during osmotic dehydration
Veröffentlicht in Journal of food engineering
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Influence of ultrasound on mass transport during cheese brining
Veröffentlicht in European food research & technology
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Proteolysis of Mahon cheese as affected by acoustic-assisted brining
Veröffentlicht in European food research & technology
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Optimized base editors enable efficient editing in cells, organoids and mice
Veröffentlicht in Nature biotechnology
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