Avaliação sensorial do guacamole com adição de α-tocoferol e ácido ascórbico conservado pelo frio von Daiuto, Érica Regina, Vieites, Rogério Lopes, Carvalho, Lídia Raquel de, Simon, Juliana Wagner, Russo, Viviane Citadini

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Stability of a Product Prepared with “Fuerte” Avocados Exposed to Gamma and UV-C Radiation: Stability of a Product von Daiuto, Érica R., Russo, Viviane Citadini, Vietes, Rogério L., Fumes, Joana Giffoni Figeueiredo, Vileigas, Danielle Fernandes, Smith, Robert E.

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Fresh cut yellow melon (CAC) submitted to different type cuts and concentrations of calcion chloride stored under modified passive atmosphereMelão amarelo (CAC) minimamente process... von Rogério Lopes Vieites, Érica Regina Daiuto, Viviane Citadini Russo

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Stability of a Product Prepared with “Fuerte” Avocados Exposed to Gamma and UV‐C Radiation von Daiuto, Érica R, Russo, Viviane Citadini, Vietes, Rogério L, Fumes, Joana Giffoni Figeueiredo, Vileigas, Danielle Fernandes, Smith, Robert E

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Quality of fresh-cut squash stored in active modified atmosphereQualidade de abóbora minimamente processada armazenada em atmosfera modificada ativa von Marcos Ribeiro da Silva Vieira, Rogério Lopes Vieites, Mariana Gonçalves Lozano, Bruna Lourenço Santos, Érica Regina Daiuto, Viviane Citadini Russo

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Qualidade de abóbora minimamente processada armazenada em atmosfera modificada ativa von Russo, Viviane Citadini, Daiuto, Érica Regina, Santos, Bruna Lourenço, Lozano, Mariana Gonçalves, Vieites, Rogério Lopes, Da Silva Vieira, MR

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Avaliação sensorial do guacamole com adição de α-tocoferol e ácido ascórbico conservado pelo frio von Daiuto, Érica Regina, Vieites, Rogério Lopes, Carvalho, Lídia Raquel de, Simon, Juliana Wagner, Russo, Viviane Citadini

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Melão amarelo (CAC) minimamente processado submetido a diferentes cortes e concentrações de cloreto de cálcio armazenado em atmosfera modificada passiva von Russo, Viviane Citadini, Daiuto, Erica Regina, Vieites, Rogerio Lopes

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Qualidade do abacate 'HASS' frigoarmazenado submetido a atmosferas modificadas ativas von Vieites, Rogério Lopes, Russo, Viviane Citadini, Daiuto, Érica Regina

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Avocado 'Hass' quality subjected to modified atmospheres and cold storage/Qualidade do abacate 'Hass' frigoarmazenado submetido a atmosferas modificadas ativas von Vieites, Rogerio Lopes, Russo, Viviane Citadini, Daiuto, Erica Regina

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Avocado 'Hass' quality subjected to modified atmospheres and cold storage/Qualidade do abacate 'Hass' frigoarmazenado submetido a atmosferas modificadas ativas von Vieites, Rogerio Lopes, Russo, Viviane Citadini, Daiuto, Erica Regina

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