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Effect of Gamma Irradiation on the Nutritional Quality of Maize Cultivars (Zea mays) and Sorghum (Sorghum bicolor) Grains
von
Amro, B. Hassan
,
Gammaa, A.M. Osman
,
Mohamed, A.H. Rushdi
,
Mohamed, M. Eltayeb
,
Diab, E.E.
Veröffentlicht in
Pakistan journal of nutrition : PJN
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Effects of gamma irradiation and/or cooking on nutritional quality of faba bean (Vicia faba L.) cultivars seeds
von
Osman, Asha Mohamed Ali
,
Hassan, Amro B.
,
Osman, Gammaa A. M.
,
Mohammed, Nagat
,
Rushdi, Mohamed A. H.
,
Diab, Eiman E.
,
Babiker, Elfadil E.
Veröffentlicht in
Journal of food science and technology
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Effect of radiation processing on in vitro protein digestibility and availability of calcium, phosphorus and iron of peanut
von
Hassan, Amro B.
,
Diab, Eiman E.
,
Mahmoud, Nagat S.
,
Elagib, Randa A.A.
,
Rushdi, Mohamed A.H.
,
Osman, Gammaa A.M.
Veröffentlicht in
Radiation physics and chemistry (Oxford, England : 1993)
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