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    A Survey on Acetic Acid Bacteria Levels and Volatile Acidity in Several Wines of the Republic of Moldova

    A Survey on Acetic Acid Bacteria Levels and Volatile Acidity in Several Wines of the Republic of Moldova von Dan Zgardan, Irina Mitina, Rodica Sturza, Valentin Mitin, Silvia Rubtov, Cristina Grajdieru, Emilia Behta, Fatih Inci, Nedim Haciosmanoglu

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    Utilization of Sorghum oryzoidum Germinated Grains in the Production of Fermented Dairy Products

    Utilization of Sorghum oryzoidum Germinated Grains in the Production of Fermented Dairy Products von Dupouy, Eleonora, Popescu, Liliana, Cucu, Tatiana, Rubtov, Silvia, Bilici, Svetlana


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