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Statistical estimation of 12D for radappertized foods
Veröffentlicht in Journal of food science
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Color measurement as predictor of consumer ratings of military ration items
Veröffentlicht in Journal of food quality
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Relation of bacterial destruction to chemical marker forma tion during processing by thermal pulses
Veröffentlicht in Journal of food process engineering
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Maximum likelihood estimation of 12D for inoculated packs
Veröffentlicht in Journal of food science
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Microbiological Safety of Radappertized Beef
Veröffentlicht in Journal of food protection
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