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Ultrasonic‐Assisted Extraction of Phenols, Flavonoids, and Biocompounds with Inhibitory Effect Against Salmonella Typhimurium and Staphylococcus Aureus from Cactus Pear
von
Espinosa‐Muñoz, V.
,
RoldáN‐cruz, C.A.
,
HernáNdez‐Fuentes, A.D.
,
Quintero‐Lira, A.
,
Almaraz‐Buendía, I.
,
Campos‐Montiel, R.G.
Veröffentlicht in
Journal of food process engineering
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