Complete factorial design to adjust pH and sugar concentrations in the inoculum phase of Ralstonia solanacearum to optimize P(3HB) production von Macagnan, Karine Laste, Alves, Mariane Igansi, Rodrigues, Amanda Ávila, Furlan, Lígia, da Silva Rodrigues, Rosane, Diaz de Oliveira, Patrícia, Vendruscolo, Claire Tondo, da Silveira Moreira, Angelita

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Optimization of Ralstonia solanacearum cell growth using a central composite rotational design for the P(3HB) production: Effect of agitation and aeration von Alves, Mariane Igansi, Macagnan, Karine Laste, Piecha, Camila Rios, Torres, Matheus Marques, Perez, Izadora Almeida, Kesserlingh, Sônia Maria, Rodrigues, Rosane da Silva, de Oliveira, Patrícia Diaz, Moreira, Angelita da Silveira

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Phenolic compounds are dependent on cultivation conditions in face of UV-C radiation in ‘Concord’ grape juices (Vitis labrusca) von Pinto, Ellen Porto, Perin, Ellen Cristina, Schott, Igor Bulsing, Düsman, Elisângela, da Silva Rodrigues, Rosane, Lucchetta, Luciano, Manfroi, Vitor, Rombaldi, Cesar Valmor

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The effect of postharvest application of UV-C radiation on the phenolic compounds of conventional and organic grapes (Vitis labrusca cv. ‘Concord’) von Pinto, Ellen Porto, Perin, Ellen Cristina, Schott, Igor Bulsing, da Silva Rodrigues, Rosane, Lucchetta, Luciano, Manfroi, Vitor, Rombaldi, Cesar Valmor

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Technological and health properties and main challenges in the production of vegetable beverages and dairy analogs von Andressa, Irene, Kelly Silva do Nascimento, Glauce, Monteiro dos Santos, Tatiane, Rodrigues, Rosane da Silva, de Oliveira Teotônio, Daniela, Paucar-Menacho, Luz María, Machado Benassi, Vivian, Schmiele, Marcio

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Influência do consumo de diferentes níveis de Spirulina no desenvolvimento e perfil lipídico de ratos von Chiattoni, Lidiane Moreira, Machado, Mírian Ribeiro Galvão, Rodrigues, Rosane da Silva, Soares, Leonor Almeida de Souza

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Kombucha: conhecimento e consumo von Dotto Simões, Greice, Da Silva Rodrigues, Rosane

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Influence of the extrusion process on the technological properties of hydroxypropylated cross-linked cassava starch von Jaekel, Leandra Zafalon, Schmiele, Marcio, da Silva Rodrigues, Rosane, Chang, Yoon Kil

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Avaliação físico-química e sensorial de bebidas com diferentes proporções de extratos de soja e de arroz von Jaekel, Leandra Zafalon(Universidade Estadual de Campinas Departamento de Tecnologia dos Alimentos), Rodrigues, Rosane da Silva(Universidade Federal de Pelotas Departamento de Ciência de Alimentos), Silva, Amanda Pinto da(Universidade Federal de Pelotas Departamento de Ciência de Alimentos)

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Avaliação das condições higiênico-sanitárias na comercialização de frutas e hortaliças no município de Manhuaçu, Minas Gerais von Ribeiro, Dilson Fagundes, Rodrigues, Rosane Da Silva

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Spirulina as a protein source in the nutritional recovery of Wistar rats von Moreira, Lidiane Muniz, Behling, Bruna del Sacramento, Rodrigues, Rosane da Silva, Costa, Jorge Alberto Vieira, Soares, Leonor Almeida de Souza

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Avaliação das condições higiênico-sanitárias na comercialização de frutas e hortaliças no município de Manhuaçu, Minas Gerais von Silva Rodrigues, Rosane da, Fagundes Ribeiro, Dilson

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BIOACTIVE COMPOUNDS IN CONVENTIONAL AND NO ADDED SUGARS RED STRAWBERRY GUAVA (Psidium cattleianum Sabine) JELLIES von REISSIG, GABRIELA NIEMEYER, VERGARA, LISIANE PINTANELA, FRANZON, RODRIGO CEZAR, RODRIGUES, ROSANE DA SILVA, CHIM, JOSIANE FREITAS

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POTENCIAL ANTIOXIDANTE E ANTIMICROBIANO DE CHÁS COMERCIAIS: BRANCO, PRETO E VERDE (Camelia Sinensis L.Kuntze) von Jacques, Andressa Carolina, Chim, Josiane Freitas, Gandra, Eliézer Ávila, Zambiazi, Rui Carlos, Aliceo, Tatiana Valesca Rodriguez, Rodrigues, Rosane da Silva

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Fermented vegetables and fruits as vitamin B12 sources: An overview von Reissig, G N, Oliveira, T F C, Braganęa, G C M, Rodrigues, R S, Barbosa, F F

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Complete factorial design to adjust pH and sugar concentrations in the inoculum phase of Ralstonia solanacearum to optimize P von Macagnan, Karine Laste, Alves, Mariane Igansi, Rodrigues, Amanda Ávila, Furlan, Lígia, da Silva Rodrigues, Rosane, Diaz de Oliveira, Patrícia, Vendruscolo, Claire Tondo, da Silveira Moreira, Angelita

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Influência do consumo de diferentes níveis de Spirulina no desenvolvimento e perfil lipídico de ratos 1/Influence of consumption of different levels of Spirulina on the development... von Chiattoni, Lidiane Moreira, Machado, Mírian Ribeiro Galvão, Rodrigues, Rosane da Silva, Soares, Leonor Almeida de Souza

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Optimization of Ralstonia solanacearum cell growth using a central composite rotational design for the P von Alves, Mariane Igansi, Macagnan, Karine Laste, Piecha, Camila Rios, Torres, Matheus Marques, Perez, Izadora Almeida, Kesserlingh, Sônia Maria, Rodrigues, Rosane da Silva, de Oliveira, Patrícia Diaz, Moreira, Angelita da Silveira

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Characterization of pseudo-fruits of Hovenia dulcis T. at different maturation stages and drying methods von Sehn, Georgia Ane Raquel, Schaefer, Sabrina Vicentini, Schmiele, Marcio, Silva, Bibiana Paim da, Barcia, Milene Teixeira, Rodrigues, Rosane da Silva

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CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA E SENSORIAL DE BEBIDA PROBIÓTICA DE SOJA von MARIN, MANOELA, MADRUGA, NATHALIA DE AVILA, RODRIGUES, ROSANE DA SILVA, MACHADO, MIRIAN RIBEIRO GALVÃO

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