Suchergebnisse - Rodríguez Maturano, Cristina | OPAC THWS

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Aplicació de protocols de Biologia Molecular per a la detecció de patògens en la Indústria d'Alimentació Infantil von Rodríguez Maturano, Cristina

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Dissertation

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Aplicació de protocols de biologia molecular per a la detecció de patògens en la indústria d'alimentació infantil von Rodríguez Maturano, Cristina

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Multi-enzyme production by pure and mixed cultures of Saccharomyces and non-Saccharomyces yeasts during wine fermentation von Maturano, Y. Paola, Rodríguez Assaf, Leticia A., Toro, M. Eugenia, Nally, M. Cristina, Vallejo, Martha, Castellanos de Figueroa, Lucía I., Combina, Mariana, Vazquez, Fabio

Veröffentlicht in International journal of food microbiology

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Enzymatic activities produced by mixed Saccharomyces and non-Saccharomyces cultures: relationship with wine volatile composition von Maturano, Yolanda Paola, Assof, Mariela, Fabani, María Paula, Nally, María Cristina, Jofré, Viviana, Rodríguez Assaf, Leticia Anahí, Toro, María Eugenia, Castellanos de Figueroa, Lucía Inés, Vazquez, Fabio

Veröffentlicht in Antonie van Leeuwenhoek

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