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    Microbiota profiles and dynamics in fermented plant‐based products and preliminary assessment of their in vitro gut microbiota modulation

    Microbiota profiles and dynamics in fermented plant‐based products and preliminary assessment of their in vitro gut microbiota modulation von Lavefve, Laura, Cureau, Natacha, Rodhouse, Lindsey, Marasini, Daya, Walker, Laura M., Ashley, Danielle, Lee, Sun‐Ok, Gadonna‐Widehem, Pascale, Anton, Pauline M., Carbonero, Franck

    Veröffentlicht in Food frontiers

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