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Effect of heating on the distribution of transforming growth factor- beta 2 in bovine milk
von
Akbache, Abderrazak
,
Rocafi, Adil
,
Saffon, Maxime
,
Lamiot, Eric
,
Moroni, Olivier
,
Turgeon, Sylvie
,
Richard, Caroline
,
Gauthier, Sylvie F
,
Pouliot, Yves
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Food research international
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Effect of heating on the distribution of transforming growth factor-β2 in bovine milk
von
Akbache, Abdérrazak
,
Rocafi, Adil
,
Saffon, Maxime
,
Lamiot, Éric
,
Moroni, Olivier
,
Turgeon, Sylvie
,
Richard, Caroline
,
Gauthier, Sylvie F.
,
Pouliot, Yves
Veröffentlicht in
Food research international
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Effect of milk thermal history on the recovery of TGF-β2 by acid precipitation of whey protein concentrates
von
Rocafi, Adil
,
Lamiot, Éric
,
Moroni, Olivier
,
Turgeon, Sylvie L
,
Gauthier, Sylvie F
,
Pouliot, Yves
Veröffentlicht in
Dairy science & technology
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4
Effect of milk thermal history on the recovery of TGF-β2 by acid precipitation of whey protein concentrates: Special issue dedicated to the 25th anniversary of the STELA Dairy Rese...
von
ROCAFI, Adil
,
LAMIOT, Eric
,
MORONI, Olivier
,
TURGEON, Sylvie L
,
GAUTHIER, Sylvie F
,
POULIOT, Yves
Veröffentlicht in
Dairy science & technology
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