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Polycyclic Aromatic Hydrocarbons in Grilled Meats from Restaurants
Veröffentlicht in Journal of applied veterinary sciences
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Enzymatic synthesis of vanillyl fatty acid esters from salmon oil in a solvent-free medium
Veröffentlicht in Food chemistry
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Enzymatic production of bioactive docosahexaenoic acid phenolic ester
Veröffentlicht in Food chemistry
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