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    Discriminatory power of MALDI-TOF MS protein profiling analysis of pork meat and meat products

    Discriminatory power of MALDI-TOF MS protein profiling analysis of pork meat and meat products von Šedo, Ondrej, Roblíčková, Alena, Ježek, František, Gintar, Petr, Kameník, Josef, Zdráhal, Zbyněk

    Veröffentlicht in Food chemistry

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