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A dynamic approach to predicting bacterial growth in food
Veröffentlicht in International Journal of Food Microbiology
VolltextArtikel -
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Mathematics of predictive food microbiology
Veröffentlicht in International journal of food microbiology
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Maximizing the usefulness of food microbiology research
Veröffentlicht in Emerging infectious diseases
VolltextArtikel -
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Control of vegetative micro-organisms in foods
Veröffentlicht in British medical bulletin
VolltextArtikel -
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