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    Improved Microbial Safety of Direct Ozone-Depurated Shellstock Eastern Oysters ( Crassostrea virginica ) by Superchilled Storage

    Improved Microbial Safety of Direct Ozone-Depurated Shellstock Eastern Oysters ( Crassostrea virginica ) by Superchilled Storage von López Hernández, Karla, Pardío Sedas, Violeta, Rodríguez Dehaibes, Sóstenes, Suárez Valencia, Víctor, Rivas Mozo, Isaura, Martínez Herrera, David, Flores Primo, Argel, Uscanga Serrano, Roxana

    Veröffentlicht in Frontiers in microbiology

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