Efeito da embalagem e temperatura de armazenamento em repolho minimamente processado von Rinaldi, Maria Madalena(Universidade Estadual de Campinas Faculdade de Engenharia Agrícola), Benedetti, Benedito Carlos(Universidade Estadual de Campinas Faculdade de Engenharia Agrícola), Calore, Luciana(Universidade Estadual de Campinas Faculdade de Engenharia Agrícola)

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Estabilidade de repolho minimamente processado sob diferentes sistemas de embalagem von Rinaldi, Maria Madalena(EMBRAPA Cerrados), Benedetti, Benedito Carlos(Universidade Estadual de Campinas Faculdade de Engenharia Agrícola), Sarantópoulos, Claire Isabel Grígoli de Luca(Instituto de Tecnologia de Alimentos Centro de Ensino e Tecnologia de Araçatuba), Moretti, Celso Luiz(EMBRAPA Centro Nacional de Pesquisa de Hortaliças)

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