Qualidade do leite em sistemas de produção na região Sul do Rio Grande do Sul von Zanela, Maira Balbinotti(Embrapa Clima Temperado), Fischer, Vivian(Universidade Federal do Rio Grande do Sul Dep. de Zootecnia), Ribeiro, Maria Edi Rocha(Embrapa Clima Temperado), Stumpf Junior, Waldyr(Embrapa Clima Temperado), Zanela, Claudir(Universidade Federal de Pelotas Dep. de Zootecnia), Marques, Lúcia Treptow(Universidade Federal de Pelotas Dep. de Zootecnia), Martins, Paulo Ricardo Garcia(Universidade Federal de Pelotas Dep. de Zootecnia)

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Leite instável não-ácido e composição do leite de vacas Jersey sob restrição alimentar von Zanela, Maira Balbinotti(Universidade Federal do Rio Grande do Sul Fac. de Veterinária Setor de Inspeção e Tecnologia de Produtos de Origem Animal), Fischer, Vivian(Universidade Federal de Pelotas Fac. de Agronomia Eliseu Maciel Dep. de Zootecnia), Ribeiro, Maria Edi Rocha(Embrapa Clima Temperado), Barbosa, Rosângela Silveira(Universidade Federal de Pelotas Fac. de Agronomia Eliseu Maciel Dep. de Zootecnia), Marques, Lúcia Treptow(Universidade Federal de Pelotas Fac. de Agronomia Eliseu Maciel Dep. de Zootecnia), Stumpf Junior, Waldyr(Embrapa Clima Temperado), Zanela, Claudir(Universidade Federal de Pelotas Fac. de Agronomia Eliseu Maciel Dep. de Zootecnia)

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