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Suchergebnisse - Ribeiro, Jessica Caroline Bigaski
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Ribeiro, Jessica Caroline Bigaski
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1
Some instrumental methods applied in food chemistry to characterise lactulose and lactobionic acid
von
Bisinella, Radla Zabian Bassetto
,
Ribeiro, Jéssica Caroline Bigaski
,
de Oliveira, Cristina Soltovski
,
Colman, Tiago André Denck
,
Schnitzler, Egon
,
Masson, Maria Lúcia
Veröffentlicht in
Food chemistry
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2
Sensory acceptability and physical stability evaluation of a prebiotic soy-based dessert developed with passion fruit juice
von
Granato, Daniel
,
Masson, Maria Lucia
,
Ribeiro, Jéssica Caroline Bigaski
Veröffentlicht in
Ciência e tecnologia de alimentos
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3
Quality assessment of the manufacture of new ripened soft cheese by Geotrichum candidum: physico-chemical and technological properties
von
JASTER, Henrique
,
JUDACEWSKI, Priscila
,
RIBEIRO, Jéssica Caroline Bigaski
,
ZIELINSKI, Acácio Antonio Ferreira
,
DEMIATE, Ivo Mottin
,
LOS, Paulo Ricardo
,
ALBERTI, Aline
,
NOGUEIRA, Alessandro
Veröffentlicht in
Ciência e tecnologia de alimentos
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4
Avaliação da qualidade do leite e eficácia das ações de boas práticas de manejo entre agricultores familiares no município de Irajuba - Bahia
von
Silva da Hora, Renata Natiele
,
Fagundes, Islane Lorranie Carvalho
,
Ribeiro, Jessica Caroline Bigaski
Veröffentlicht in
Revista Macambira
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5
QUALIDADE FÍSICO-QUÍMICA E MICROBIOLÓGICA DO QUEIJO PARMESÃO RALADO COMERCIALIZADO EM PONTA GROSSA, PARANÁ
von
Jéssica Caroline Bigaski Ribeiro
,
Carolina Rentz Cardoso
,
Luís Antônio Esmerino
,
Renata Dinnies Santos
,
Ivo Mottin Demiate
,
Alessandro Nogueira
Veröffentlicht in
Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes
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Artikel
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6
Quality assessment of the manufacture of new ripened soft cheese by Geotrichum candidum: physico-chemical and technological properties
von
JASTER, Henrique
,
JUDACEWSKI, Priscila
,
Jéssica Caroline Bigaski RIBEIRO
,
ZIELINSKI, Acácio Antonio Ferreira
,
DEMIATE, Ivo Mottin
,
LOS, Paulo Ricardo
,
ALBERTI, Aline
,
NOGUEIRA, Alessandro
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Ciência E Tecnologia De Alimentos
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Food Science And Technology
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Food Chemistry
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Revista Do Instituto De Laticínios Cândido Tostes
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1
Revista Macambira
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Schlagworte
Food Science & Technology
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Life Sciences & Biomedicine
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3
Science & Technology
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3
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Amido
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Bewegungsstudie
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Calorimetry, Differential Scanning
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Chemistry
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Chemistry, Applied
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Diffraktometrie
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Disaccharides - Analysis
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Food Sciences Not Elsewhere Classified
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Fos: Other Engineering And Technologies
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Ftir
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1
Ftir-Spektroskopie
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1
Infrarotspektroskopie
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Kalorimetrie
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Kinetic Studies
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Lactobionic Acid
1 Treffer
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Von:
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Doaj Directory Of Open Access Journals
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Ezb-Free-00999 Freely Available Ezb Journals
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4
Ingentaconnect
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4
Science Citation Index Expanded (Web Of Science)
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3
Ingentaconnect Journals
3 Treffer
3
Free Full-Text Journals In Chemistry
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2
Medline
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Datacite
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1
Access Via Sciencedirect (Elsevier)
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1
Sd College Edition Journals Collection - Physical Sciences [Scps]
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