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    Sugarcane juice stability in plastic bottle treated with silver and zinc oxide

    Sugarcane juice stability in plastic bottle treated with silver and zinc oxide von Costa Ribeiro, Abgail Suelen, Lima Gomes, Jéssica, Kushida, Marta Mitsui, Petrus, Rodrigo Rodrigues

    Veröffentlicht in Packaging technology & science

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    Hurdle technology for jabuticaba nectar preservation

    Hurdle technology for jabuticaba nectar preservation von Ribeiro, Abgail Suelen da Costa, Kushida, Marta Mitsui, Petrus, Rodrigo Rodrigues


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    Optimization of osmotic dehydration of pear followed by conventional drying and their sensory quality

    Optimization of osmotic dehydration of pear followed by conventional drying and their sensory quality von da Costa Ribeiro, Abgail Suelen, Aguiar-Oliveira, Elizama, Maldonado, Rafael Resende

    Veröffentlicht in Food science & technology

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    Sugarcane juice pasteurization: A search for the most effective parameters

    Sugarcane juice pasteurization: A search for the most effective parameters von Lima Gomes, Jéssica, Costa Ribeiro, Abgail Suelen, Kushida, Marta Mitsui, Kamimura, Eliana Setsuko, Maldonado, Rafael Resende, Petrus, Rodrigo Rodrigues


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