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Technological influence on sensory stability and antioxidant activity of beers measured by ORAC and FRAP
von
Wannenmacher, Julia
,
Cotterchio, Christina
,
Schlumberger, Maximilian
,
Reuber, Valentin
,
Gastl, Martina
,
Becker, Thomas
Veröffentlicht in
Journal of the science of food and agriculture
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Lifting device has vertically installed, rotatable lifting spindle with spiral-form slot form in cylindrical upper surface region and with different pitches over its length
von
REUBER, FRANK
,
EMMERICH, VALENTIN
,
KOCH, MARTIN
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