Whey: technologies for coproducts production von Maura Pinheiro Alves, Renam de Oliveira Moreira, Paulo Henrique Rodrigues Júnior, Mayra Carla de Freitas Martins, Ítalo Tuler Perrone, Antônio Fernandes de Carvalho

Volltext

PRODUÇÃO DE CONCENTRADO PROTEICO DE SORO EM ESCALA PILOTO: ASPECTOS TECNOLÓGICOS von Moreira, Renam De Oliveira, Rodrigues Junior, Paulo Henrique, Francisquini, Júlia D’Almeida, Stephani, Rodrigo, Perrone, Ítalo Tuler, Carvalho, Antônio Fernandes de

Volltext

SORO DE LEITE: TECNOLOGIAS PARA O PROCESSAMENTO DE COPRODUTOS von Pinheiro Alves, Maura, De Oliveira Moreira, Renam, Henrique Rodrigues Júnior, Paulo, Carla de Freitas Martins, Mayra, Tuler Perrone, Ítalo, Fernandes de Carvalho, Antônio

Volltext

Application of microfiltration technology for better quality microbiological of whey/Aplicacao da tecnologia de microfiltracao para melhoria da qualidade microbiologica de soro de... von Alves, Maura Pinheiro, de Oliveira Moreira, Renam, Silva, Guilherme Mendes da, Bento, Rafael Oliveira, de Oliveira Pinto, Claudia Lucia, de Carvalho, Antonio Fernandes

Volltext