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Binding of iron by fiber of wheat and maize
Veröffentlicht in The American journal of clinical nutrition
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Fiber of the maize tortilla [Mexico]
Veröffentlicht in The American journal of clinical nutrition
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Rat liver alcohol dehydrogenase. Purification and properties
Veröffentlicht in Biochemical journal
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Correlation of zinc concentrations in human plasma and hair
Veröffentlicht in The American journal of clinical nutrition
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Clinical Applications of Biochemistry
Veröffentlicht in Annual review of biochemistry
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Enzyme activities in tissues of zinc-deficient rats
Veröffentlicht in The Journal of nutrition
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Relation of zinc and calcium concentrations in hair to zinc nutrition in rats
Veröffentlicht in The Journal of nutrition
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