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Suchergebnisse - Ranjbar Nedamani, Elham
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1
The role of lycopene in human health as a natural colorant
von
Ranjbar Nedamani, Azadeh
,
Ranjbar Nedamani, Elham
,
Salimi, Azadeh
Veröffentlicht in
Nutrition and food science
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2
Evaluation of antioxidant interactions in combined extracts of green tea (Camellia sinensis), rosemary (Rosmarinus officinalis) and oak fruit (Quercus branti)
von
Ranjbar Nedamani, Elham
,
Sadeghi Mahoonak, Alireza
,
Ghorbani, Mohammad
,
Kashaninejad, Mehdi
Veröffentlicht in
Journal of food science and technology
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3
Production of antioxidant peptides through hydrolysis of medicinal pumpkin seed protein using pepsin enzyme and the evaluation of their functional and nutritional properties
von
Mazloomi-Kiyapey, Seyadeh Narges
,
Sadeghi-Mahoonak, Alireza
,
Ranjbar-Nedamani, Elham
,
Nourmohammadi, Elham
Veröffentlicht in
ARYA atherosclerosis
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4
Improvement of antioxidant and emulsifying properties of Cajanus cajan’s protein hydrolysate by glycosylation through maillard reaction
von
Elham Ranjbar Nedamani
,
Alireza Sadeghi Mahoonak
,
Mohammad Ghorbani
,
Charlotte Jacobsen
,
Vahid Khouri
Veröffentlicht in
Majallah-i pizhūhishhā-yi ʻulūm va ṣanāyiʻ-i ghaz̲āyī-i Īrāni
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Journal Of Food Science And Technology
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Majallah-I Pizhūhishhā-Yi ʻUlūm Va Ṣanāyiʻ-I Ghaz̲āyī-I Īrāni
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